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La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Constituía una de las comidas básicas para los antiguos habitantes de los Andes, tanto como el maíz y la papa. Su proteína es de alta calidad, contiene aminoácidos similares a la leche. Combinado con otros cereales como la soya, la quinua mejora su valor proteico. También es una fuente de almidón, azúcar, fibra, minerales y vitaminas.
¿Por qué investigar sobre la Quinua?
Porque además de ser un producto originario de nuestro país, su contenido proteico es superior a cualquier otro cereal. Es decir, la quinua posee la mayor proporción y mejores proteínas respecto del resto de cereales, es rica en Ácidos grasos y minerales (es una fuente de vitamina E y de varias vitaminas del grupo B). Por otro lado, escogimos este producto debido a que estaremos inmersos en el mundo de los negocios internacionales en los próximos años, y creemos importante, la investigación desde ahora, de aquellos mercados que están en pleno crecimiento.
BIENVENIDOS
Nos emprendemos en la difusión de información relacionada con nuestro producto promesa "La Quinua", desde su información nutricional, datos sobre su exportación hasta recetas sobre como preparar deliciosos potajes. Esperemas que les guste y que si tuvieran alguna inquietud dejes sus comentarios.
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¿Crees que la quinua llegue a ser producto bandera como el ceviche o el pisco?
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- Quinua - Alimento Sagrado de los Incas
- Partida Arancelaria: 1008.90.1900
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Qué bien que Perú esté en el top 10 :)
ResponderEliminarquisiera saber a que se refiere con paises exportadores, que el Peru no es el unico pais productor?
ResponderEliminarNo, en si diversos paises del altiplano cosechan y comercian a la quinua.
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